Sugerencias de la casa


Canelón de ternera, foie i trufa con crema de queso 19,50 €

Solomillo de ternera ecológica con pimientos de Padrón 31,50 €

Hamburguesa de ternera ecológica con patatas asadas 14,90 €

Jarrete de ternera con Parmentier y demi-glacé 35,00 € (2 pax.)

Rapito de Roses al horno con patatas y refrito de ajos y guindilla 33,20 €

Menestra de verduras al vapor de algas con sus salsas

 Menestra de verduras al vapor de algas con sus salsas

Crema Thai con verduras, arroz, langostinos y coco

Raviolis acompañados de foie i calabaza con caldo de pollo

Para picar


Coca de cristal con tomate de colgar y aceite virgen 3,95 €

Buñuelos de bacalao con romesco 16,80 €

Anchoas de la Escala aliñadas 18,20 €

Almejas a la plancha con limón 21,30 €

Jamón ibérico cortado a mano 26,30 €

Alcachofitas fritas con mostaza 12,30 €

Croquetas de jamón ibérico 12,80 €

Buñuelitos de queso 10,20€

Entrantes fríos


Ensalada de tomates, cebolla tierna y ventresca 15,90 €

Terrina de foie con tostaditas de frutos secos y vino dulce 19,80 €

Tártar de atún con aguacate y tomate 22,60 €

Patatas confitadas, escalivados, sardina ahumada y romesco 16,50 €

Carpaccio de ternera, Pedro Ximénez, piñones y helado de foie 20,40 €

Entrantes calientes


Verduras al vapor de algas con sus salsas 16,30 €

Rigattoni con tomate, ricotta y albahaca 13,90 €

Pulpo a la parrilla con patatas confitadas y alioli de pimentón rojo 19,30 €

Calamarcitos con mini habitas 21,50 €

Tradición catalana


Canelones de tres carnes asadas 13,90 €

Bacalao a la “llauna” con judías del “ganxet” 24,00 €

Arroz a la cazuela con costilla y salchicha 19,00 €

“Esqueixada” de bacalao 15,50 €

Caldereta de bogavante 38,50 €

Albóndigas con sepia 23,00 €

 

Con arroz Bomba del Delta


Paella de pescado y marisco 26,50 € 

Paella de verduras de temporada 19,45 €

“Rossejat” de fideos con sepia y gambas 21,50 €

Paella de setas y picantón 25,00 €

Arroz caldoso de bogavante 38,50 €

Paella mixta 22,50 €

Todos los productos crudos o semi crudos se sirven en cumplimiento del RD 1420/2006

Arroz a la lata

Rodaballo

 Rodaballo con esparragos y alcachofas

Confit de pato con pastelito de miel y cítricos

Ciervo con frutos rojos y salsa de cacao

Con un par de huevos


Tortilla de alcachofas 13,50 €

Tortilla de patatas y cebolla 12,90 €

Huevos fritos con producto de temporada 15,90 €

Huevo a baja temperatura con Parmentier y migas de pan con chorizo 11,20 €

Pescados y mariscos


Rape a la plancha con verduras al wok 29,15 €

Rodaballo con cebolla tierna, ajos tiernos, olivas, tomate y guindilla 29,50 €

Gamba roja a la plancha s/m

Atún rojo a la plancha con verduras y salsa de miel y soja con sésamo 25,90 €

Bacalao con cebolla agridulce, salsa de tinta y pesto 24,00 €

Cazuelita de rape a la marinera 29,90 €

Salmón con sofrito de cebolla y tomate y teja de parmesano 22,50 €

Los pescados salvajes (al horno, plancha o Donosti) acompañados de hortalizas salteadas s/m

Todos los productos crudos o semi crudos se sirven en cumplimiento del RD 1420/2006

Carnes


Paletilla de cordero a baja temperatura con patata, cebolla y tomate 23,90 €

Nuestra carne a la sal con solomillo de ternera 26,30 €

Solomillo de ternera con chalotas cocinadas al vino y mini patatitas 28,90 €

Terrina de cochinillo con manzana en texturas y salsa de vino dulce 28,50 €

Paletilla de cabrito con peras escalivadas y puré de garbanzos 33,10 €

Steak tartare de ternera 26,30 €

Todos los productos crudos o semi crudos se sirven en cumplimiento del RD 1420/2006.

Si tiene alguna alergia o intolerancia alimentaria, consúltenlo con nuestro personal. Todos los productos crudos o semicrudos se sirven en cumplimiento del RD 1420/2006. Disponemos de pan sin gluten.

 POSTRES

El Xalet de Montjuïc - carta - Barcelona

Pastel tibio de plátano 

Postres


Pastel tibio de plátano, espuma de queso y coco, salsa “toffee” y helado de chocolate 12,90 €

“Conguito” helado con galleta salada, virutas de chocolate y frutos rojos 11,80 €

Tentación de chocolate 12,80 €

 VINOS Y MARIDAJE

Vinos recomendados


Vinos blancos

Giró Ribot Blanc de Blancs (D.O. Penedès) Macabeo y Xarel.lo

Analivia (D.O. Rueda) Verdejo-Viura 

Pulpo Blanco (D.O. Rías Baixas) Albariño 

Vinos tintos

Arnegui Reserva (D.O. Rioja) Tempranillo 

Rocaplana (D.O. Penedès) Syrah 

Cavas

Torelló Brut Nature Macabeo, Xarel.lo y Parellada 

Juvé i Camps Reserva Cinta Púrpura Brut Macabeo, Xarel.lo y Parellada 

Oriol Rossell Brut Nature Macabeo, Xarel.lo y Parellada 

Champagne

Henri Abelé Millésime Chardonnay y Pinot Noir

Möet & Chandon, Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir

Vinos para maridaje


Vi de glass (D.O. Penedès)

Moscatell Gran Feudo (D.O.Navarra)

Pedro Ximénez F. de Castilla (D.O. Jerez)

Garnacha Vendimia Tardía (D.O. Penedès)

Sauternes Château Lamothe (D.O. Sauternes)

Oporto Noval 10 Años (D.O. Valle del Pinhâo)