MENÚ DE

MENÚ GENERAL

——-

SNACKS DE BENVINGUDA

Foie Travi embolicat amb formatge fresc i poma caramel·litzada amb pinyons
Mocador de bolets amb la seva vieira glacejada al perfum de pinya
Esfera d’oliva amb gelatina de vermut i cítrics
Milfulls d’albergínia i anguila fumada
Còctel Xalet (amb o sense alcohol)

——-

VIEIRA DAURADA, JARDÍ D’ESPÀRRECS TENDRES, CAVIAR DE BELUGA I NOTES DE MAGRANA

——-

RAVIOLIS DE GAMBES DE PALAMÓS AMB CREMA DE CRUSTACIS

——-

GARRÍ D’ÁVILA AMB TATIN DE POMA

——-

REFRESCANT DE LLIMA I MENTA

SORPRESA DE XOCOLATA

——-

CELLER

Vi Blanc: Dávila (D.O. Rías Baixas)
Vi Negre: Pagos de Anguix Costalara (D.O. Ribera del Duero)
Champagne: Abelé 1757 Brut
Aigües, cafès, tés i infusions

TAMBÉ INCLOU

Bossa de cotilló de Cap d’Any
Els 12 raïms de la sort i copa de cava a la nostra terrassa amb vista al xou de focs artificials
Photomaton instantani
Saxofonista / Música
Barra lliure durant tota la celebració
De 20:30h fins a 01:30h

——-

PREU PER PERSONA

295€

IVA inclòs

No hi ha servei de carta el 31 de desembre al nostre servei de sopars.

Horaris d’arribada:
20:30 h
21:00 h
21:30 h

Política de reserva:

Per garantir la taula, treballem amb un prepagament del 100% (no reemborsable).

PER A MÉS INFORMACIÓ:

+34 933 24 92 70

xaletdemontjuic@gruptravi.com