La hostelería de Barcelona presentó ayer su nuevo sello de calidad. Insigna es una iniciativa del Gremi de Restauració de Barcelona que nace con el objetivo de reconocer la excelencia alcanzada por los restaurantes de Barcelona.
Durante el acto, se entregaron los premios a los 50 primeros restaurantes Insigna. Grup Travi recibió dos sellos Insigna para: Can Travi Nou y el Xalet de Montjuïc.
La empresa certificadora evaluó la excelencia del restaurador en aspectos diversos como la atención al cliente, la resolución de conflictos y reclamaciones, las condiciones del local, las condiciones sanitarias e higiénicas, el cumplimiento de las normativas aplicables, la gestión de los alimentos alérgenos, etc.
Insigna es una iniciativa del Gremi de Restauració de Barcelona en colaboración con la Generalitat de Catalunya y el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona.
Es un honor formar parte de los 50 mejores restaurantes de la capital catalana.
