TRADITIONS

TANT DE SOUHAIT

POUR UNE CALÇOTADA

La calçotada est plus qu’une célébration. C’est un rituel de feu et de saveurs.

Chaque bouchée célèbre notre terre et son histoire.

Calçots cuits à la braise, romesco doré et amis.
Que demander de plus ?

La saison de la calçotada 2026 commencera le 27 décembre à El Xalet de Montjuïc..

Il est important que vous sachiez que pour les calçotadas, vous devrez effectuer votre réservation en l’indiquant afin que nous puissions vous garantir votre portion.

MENU CALÇOTADA 2026

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« Calçots » (oignons tendres) à la braise de charbon avec sauce romesco (20 unités par personne)

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Pain « Coca » du Maresme grillé à la tomate et huile d’olive vierge extra

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*Grillade de viande (Poulet, chistorra, boudin noir, agneau à la braise et saucisse de la Garriga) accompagnée de haricots blancs et pommes de terre sous la cendre avec aïoli

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Crème Catalane

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INCLUT ÉGALEMENT

Cafés, thés, infusions

Vin Rouge de la maison / Eaux Minérales

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PRIX PAR PERSONNE

50,00 €

TVA incluse

Le menu Calçotada doit être réservé sur commande.
Paiement unique par table.
En cas de réservation de groupe, le nombre de personnes confirmées la veille de l’événement sera facturé.
*Consultez notre menu végan et végétarien.

Émotion liquide

AVEC QUOI L'ACCOMPAGNEZ-VOUS?

POUR PORTER UN TOAST

Le vin est l’âme de toute calçotada : il accompagne, sublime et célèbre chaque bouchée. Un verre de bon vin réunit les amis et exalte les saveurs de cette tradition unique.

Plus de deux cents références vous attendent dans notre carte des boissons, préparée pour les plus exigeants.