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MENU DE NOËL

À PARTAGER AU CENTRE DE TABLE

Terrine de foie gras de canard, toasts croustillants et vin doux
Blinis à la crème de beurre et saumon fumé
Beignets de fruits de mer

ENTRÉE AU CHOIX

Salade d’avocat et crevettes rouges, crudités et jeunes pousses
Soupe de pâtes « galets » aux boulettes de viande
Cannelloni de viande rôtie et foie gras, sauce au fromage

PLAT PRINCIPAL AU CHOIX

Filet de bœuf maturé grillé au feu de bois, gratin de pommes de terre et crème à l’estragon
Suprême de bar, sauce marinière et palourdes géantes
Poulet farci à la catalane aux épinards, raisins secs et pignons de pin

DESSERT

Cheesecake au touron de Xixona

CAVE

Vin blanc : Giró Ribot Karamba (A.O.C. Penedès)
Vin rouge : Arnegui Reserva (A.O.C. Rioja)
Cava : Oriol Rossell Brut Nature
Eaux minérales
Cafés, décaféinés, tisanes et infusions
Tourons et gaufrettes de Noël

Prix par personne : 98 € (TVA incluse)