MENÚ DE

MENÚ GÉNÉRAL

——-

AMUSE-BOUCHES DE BIENVENUE

Foie Travi enveloppé de fromage frais et pomme caramélisée
aux pignons de pin
Mouchoir de champignons avec pétoncles glacés parfumés à l »ananas
Sphère d’olives avec vermouth et gelée d’agrumes
Millefeuilles d’aubergines et d’anguille fumée
Cocktail de Xalet (avec ou sans alcool)

——-

COQUILLE SAINT-JACQUES DORÉE, TENDRE JARDIN D’ASPERGES, CAVIAR BELUGA ET NOTES DE GRENADE

——-

RAVIOLIS DE CREVETTES DE PALAMÓS À LA CRÈME DE CRUSTACÉS

——-

COCHON DE LAIT D’AVILA AVEC TATIN DE POMMES

——-

RAFRAÎCHISSEMENT AU CITRON VERT ET À LA MENTHE

SURPRISE AU CHOCOLAT

——-

VIGNERON

Vin blanc : Dávila (D.O. Rías Baixas)
Vin rouge : Pagos de Anguix Costalara (D.O. Ribera del Duero)
Champagne : Abelé 1757 Brut
Eaux, cafés, thés et infusions et petits fours

INCLUS AUSSI

Sac de cotillon pour le réveillon du Nouvel An
Les 12 raisins de la chance et un verre de cava sur notre terrasse avec vue sur le feu d’artifice
Photomaton instantané
Saxophoniste / Musique
Bar ouvert pendant toute la durée de la fête
De 20H30 à 01H30

——-

PRIX PAR PERSONNE

230 €

TVA Incluse

POUR PLUS D’INFORMATIONS:

+34 933 24 92 70

xaletdemontjuic@gruptravi.com