TRADITIONS

TANT DE SOUHAIT

POUR UNE CALÇOTADA

La calçotada est plus qu’une célébration. C’est un rituel de feu et de saveurs.

Chaque bouchée célèbre notre terre et son histoire.

Calçots cuits à la braise, romesco doré et amis.
Que demander de plus ?

La saison des calçots commencera le 07/01/2025 au Xalet de Montjuïc.

Il est important que vous sachiez que pour les calçotadas, vous devrez effectuer votre réservation en l’indiquant afin que nous puissions vous garantir votre portion.

MENU CALÇOTADA

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« Calçots » (oignons tendres grillés) à la braise avec sauce romesco (20 unités par personne)

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Coca du Maresme grillée avec tomate et huile d’olive vierge extra

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*Parillada de viande grillée (Poulet, chistorra, boudin, agneau grillé et butifarra de la Garriga) avec des plateaux de haricots et des pommes de terre cuites dans les braises avec allioli

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Crème Catalane

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INCLUT AUSSI

Eaux, cafés, thés et infusions

Vin rouge de la maison

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PRIX PAR PERSONNE

50 €

IVA incluse

Le menu Calçotada doit être réservé sur commande. Paiement unique par table. En cas de réservation de groupes, le nombre de personnes confirmées sera facturé la veille de l’événement. * Veuillez consulter notre menu végétalien et végétarien.

Émotion liquide

AVEC QUOI L'ACCOMPAGNEZ-VOUS?

POUR PORTER UN TOAST

Le vin est l’âme de toute calçotada : il accompagne, sublime et célèbre chaque bouchée. Un verre de bon vin réunit les amis et exalte les saveurs de cette tradition unique.

Plus de deux cents références vous attendent dans notre carte des boissons, préparée pour les plus exigeants.